Variëteit: 100% Pino Gray
Vintage: 2017.
Wijn parameters: Alcohol: 14 %, Droge Witte wijn.
Limited edition: 6.600 bottles.
 
Proefnotities:
Hyperion Pinot Grigio is een ambachtelijke wijn van handgeplukte druiven met optimale rijpheid in onze wijngaarden in Dealu Mare, een bekende Roemeense wijnstreek. Elegant en complex, de wijn biedt heerlijke smaken van abrikozen en groene appel aangeraakt door subtiele minerale en bloemige tonen. De smaak is goed gestructureerd, met verfrissende smaken van kweepeer en tropisch fruit.
 
Culinaire associaties:
De wijn past uitstekend bij terrines, wit vlees, vis in saus en salades.
 
Serveren:
Bij voorkeur serveren bij 10-12°C.
Houdbaarheid:
Nu op dronk; goed houdbaar tot 5 à 7 jaar na de oogst. 
Verpakking: 
doos x 6 flessen x 750 ml.
 
2019 - SILVER MEDAL – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
2019 - BRONZE MEDAL – DECANDER WORLD WINE AWARDS, UK
2019 - COMMENDED - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, UK
2018 - GOLD MEDAL - MICHELANGELO INT. WINE & SPIRITS AWARDS, RSA